适合夏天。
虽然说绿豆粥并没有规定在什么季节食用,但夏天具有雨水多、温度高、湿气大的特点,相对于其他季节,更容易引起中暑的症状,而根据绿豆粥的功效来看,在夏天食用,可以更好的达到解暑、祛湿的作用,并且绿豆汤具有的寒气,在夏季的高温下,更容易从体内排出,因此绿豆粥更适合在夏天食用。