不能喝了。
大麦青汁在过期后，其中各种成分的物质结构可能已经发生了变化，即使没有发生变质，也会导致大麦青汁失去其营养价值。
并且食物在过期后，是非常容易滋生细菌微生物引起变质的，会将大麦青汁的营养物质分解变性产生对人体健康有害的物质。
这样的大麦青汁在食用后可能会引起食物中毒等情况，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕脑胀等不适，甚至会对生命健康产生威胁，因此过期的大麦青汁已经不能食用。
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