鹅蛋不能跟哪些食物一起吃

DORIS0119 发布 2021-06-22

吃鹅蛋时，不能跟哪些食物一起吃呢？

2021-06-22

鞣酸食物

鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分，然而蛋白质和鞣酸会发生化学反应，导致蛋白质变性生成不易消化的沉淀，而且这种沉淀物具有一定的收敛性，能使肠蠕动减慢，不利于蛋白质的吸收也影响自身的健康。

高蛋白食物

鹅蛋个头较大，且本身就是高蛋白的食物，如果再和蛋白质丰富的食物如牛奶、鸡蛋、黄豆等食物一起吃太多的话，很可能会使得脾胃消化负担进一步加重，不仅影响鹅蛋中的营养吸收，还可能产生腹胀、呃逆、腹痛等消化不良症状。

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