1.准备适量银耳、红枣、冰糖，先将银耳放入温凉水中浸泡30分钟，等银耳充分泡发后，将水倒掉，再用清水清洗干净。
2.将银耳撕成小块，然后放入锅中，加水开大火煮开，把洗好的红枣连同冰糖一同下锅煮。
3.大约煮10-15分钟左右，转小火煲上一两个小时，等银耳红枣汤煮软熟后即可出锅食用。
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