因人而异。
对于人体来说，胆固醇来源途径主要有两个，一种是内源性胆固醇，约占总量的70%-80%，是肝脏利用醋酸及其前体自己合成的；而另一种是外源性胆固醇，约占总量的20%-30%，主要是通过食物摄入的。
一般来说，外源性的胆固醇仅占人体内每天合成胆固醇的1/7-1/3，所以对于正常人来说偶尔吃多了蛋黄的话并不会导致胆固醇升高，但是对于本身患有慢性病或者血脂偏高的人群来说，吃多了鸡蛋黄的话就有可能会导致胆固醇升高。
Annenick
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