依据情况而定。
如果是新鲜的罗汉果，放在冰箱中冷藏保存的话，那么一般可以保持一周左右不变质，不过建议还是尽早食用，以免罗汉果的口感和营养价值受到影响。
而如果是干的罗汉果，将其放置在阴凉处的话，一般保存一年左右是没有问题的。如果罗汉果打开了，用保鲜膜密封好放在冰箱里，这样也能保存三到五天左右。
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