可能是成熟度不够。
虽然桃子在摘下来之后还能够继续被催熟,但是如果桃子还没有到达一定成熟度时就被摘下来的话,那么此时的桃子还尚未发育完全,后期也是很难被催熟的,放置时间过长的话还有可能会出现腐烂的情况。
而且如果桃子在种植期间被病菌所感染,或者被一些虫子所侵害了的话,那么也会容易出现腐烂的情况。