视情况而定。
桃子核发霉是因为桃子在生长期间被一种钻心虫,蛀入到桃核内所造成的,这是桃子的一种病变,因为桃子核内有脂肪,当虫子将脂肪吃完,把桃仁破坏掉之后,桃子核就会出现发霉的情况。
这种桃子一般会由内到外出现发霉的情况,如果只是桃子核发霉,但外面的果肉还是新鲜的话,那么是可以继续少量食用的。