补肺润燥。
猪肺是动物猪的肺部,具有药食同源的特性,中医认为:猪肺味甘,性平,食用猪肺有补肺润燥作用,花生米是常见的坚果食物,在花生米中含有丰富的脂肪油,这些脂肪油进入体内后具有润肺化痰、清咽止咳的功效,猪肺炖花生米可用于躁咳少痰。用于肺虚气短、肺痿咯血、虚劳羸弱、消渴等症。