不会。
牛蒡茶虽然说是中药材制作的一种饮品，但其中不含什么有毒成分，而且含有一定蛋白质、脂肪、单不饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、矿物质、维生素等营养成分，饮用后还可以为机体补充一定所需的元素，所以喝牛蒡茶一般是不会产生副作用的。
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