根据个人喜好看。
黄皮的外皮中，所含的营养元素和保健价值并不低于果肉，所以要想到达到更好的食疗效果，是建议直接将黄皮整个食用的。
只不过外皮中含有的纤维比较粗糙，而且带有一定苦涩味，吃起来的口感不太好，所以很多人都不喜欢吃，因此黄皮到底吃不吃皮，根据个人喜好看即可。
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