可以。
新冠疫情期间做核酸检测前后是可以吃饭喝水的，这些行为并不会对检测结果造成什么干扰，但是最好在采样前的两个小时不要进行进食，以免食物残留在咽喉部位，影响检测。
而且采样的部位是在咽部，吃过饭后立即检测的话容易引起受检者的恶心、呕吐等不适症状，所以最好过段时间再进行检测。
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