清热。
绿豆性质偏寒凉,甘草性质平和,总的来说,绿豆甘草汤是偏凉的一道汤饮,而性质偏凉的食物食用进身体后可以起到缓解体内燥热之气的作用,有助于清热。
解毒。
绿豆和甘草都具有解毒的功效,将绿豆和甘草放在一起煮汤,适量的食用绿豆甘草汤可以用于治疗咽炎,扁桃体发炎等,在中医里面,饮用绿豆甘草汤也适用于高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、或吐衄发斑,或红肿热痛,舌红苔黄,脉数有力等症。