西洋参可以泡几次

嬴政你奈发布 2021-09-01

最近都在用西洋参泡水喝，但是泡一次就扔感觉好浪费，请问西洋参可以泡几次啊？

2021-09-01

视情况而定。

西洋参对泡几次水并没有严格的规定，但由于西洋参中含有丰富的皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等药用成分，而这些成分的溶出率，是会随着泡制次数减少的，因此西洋参一般在泡到没有味道后就不需要再冲泡了。

而且西洋参做为一种中药材，是不可以像茶叶一样反复进行更换的，要不然就会导致摄入的药用成分过多，对健康造成不良影响。

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