痛风人群慎喝。
榴莲壳炖排骨是中高嘌呤食物,痛风人群最好是不要吃久炖的肉汤,日常在吃一些肉类食物的时候最好是现做现吃,久煮的话,汤中的嘌呤含量会增高,而痛风患者本身体内尿酸水平就比较高,食用榴莲壳炖排骨后尿酸水平会增加,因此最好慎喝榴莲壳炖排骨。