可能会有。
由于刺身指的是将各种鱼类不经过任何处理,直接生吃的一种饮食文化,因此在其中是有可能会有寄生虫的,尤其是一些生存环境不好的鱼类,存在寄生虫的可能性会更大。
但在一般情况下,正规渠道的刺身产品都会进行检疫,而符合检疫标准的食材,吃了感染寄生虫的风险并不大,因此也不需过于担心。