黄精性平、味甘，既不是热性也不是凉性。
黄精性平，所以阴虚、阳虚、阴阳两虚的体质都可以服用，人体食用之后有有很好的滋补作用，尤其对于脾胃虚弱、体倦乏力以及食欲不振的人来说，服用之后可以帮助健脾润肺、滋阴补气，但是黄精的质地比较黏腻，因此对于一些中寒泄泻以及痰湿气滞的人群来说是不宜使用的，不然就可能会加重身体的不适症状。
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