怎么看猕猴桃是不是坏了

萌becca 发布 2021-09-07

家里猕猴桃买了几天了不知道坏了没有，那有什么办法能够判断猕猴桃是不是坏了呢？

2021-09-07

看质地

新鲜成熟的猕猴桃捏起来整体质地偏软，但还是比较有弹性。但如果猕猴桃出现了局部变软，尤其是有伤痕的部位捏起来发软的话，就说明猕猴桃已经出现了变质腐坏现象。

闻气味

新鲜的猕猴桃闻起来会有一股清新浓郁的果香味，但如果猕猴桃坏了的话，其中的糖分等营养成分会在无氧呼吸作用下产生醇类物质，所以闻起来会发酸带酒味。

看颜色

新鲜猕猴桃切开后果肉颜色十分均匀，但如果猕猴桃开始腐坏的话，切开后果肉的颜色就会有差异，开始腐坏的部分颜色会发暗。

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