根据个人喜好看。
枸杞可以药用也可以食用，因此在泡水后是可以吃掉的，而且泡水后的枸杞，会有一些残留的营养成分，吃掉的话，可以避免浪费。
但由于枸杞在经过泡水后，其中的有效成分大多都已经水被溶出，而且在泡久了之后，味道和口感也就没有那么好了，很多人并不喜欢吃，所以枸杞在泡水后要不要吃掉，建议根据自身的喜好来看。
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