50-60摄氏度左右。
在泡黑枸杞的时候水温不宜过高,建议使用50-60摄氏度左右的温水即可,因为黑枸杞中含有许多不耐高温的营养成分,如果温度过高就会破坏黑枸杞当中的营养成分,从而降低其营养价值。但同时温度过低也不行,这样会影响黑枸杞中营养成分的析出。