不建议将冻香肠直接放入烤箱中。
因为冷冻的香肠如果不解冻直接放入烤箱中，在逐渐加热的过程中烤肠中的水分会在烤箱滴落，容易使烤箱中的元件损坏，从而影响烤箱的使用寿命，而且直接烤冻肠时间慢，口感也会变差。
建议
将冻香肠提前一天从冰箱的冷冻层内取出来，用保鲜袋包裹之后再放入冰箱的冷藏室内，等到冻香肠完全解冻之后，再将其取出来，擦干表面水分，然后在外皮上划几刀，刷上一层油后放入烤箱烤制风味更佳。
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