咖啡一般是以粉末状的形式存在，咖啡粉是否过期从外观上比较难辨别，但是也有办法能够区分，用鼻子闻咖啡味道，如果完全没有咖啡香，味道主要是淡淡的油耗味，就说明咖啡已经过期。
另外，还可以观察冲泡时的水流速度，过期咖啡一冲泡，其粉末会向下塌陷、水流速度快，但正常的咖啡粉是会微微膨胀，甚至还会冒出气泡，水流速度较慢。除了这两种，也可以通过肠胃道鉴别，过期的咖啡几乎没有咖啡味，只有酸涩焦苦感，好的咖啡味道不会这样。
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