清水浸泡即可，具体步骤如下：
1、干的猴头菇用清水浸泡2个小时。
2、2个小时后猴头菇就已经浸泡得比较松软了，此时可以将猴头菇捞起，然后将猴头菇中间的硬芯剪掉。
3、之后用温水反复的冲洗和挤压猴头菇，将猴头菇中的苦味成分挤压出来。
4、之后用清水漂洗，沥干水分后就可以进行料理了。
冯冯愉愉
发布 2021-10-18
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