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罗氏虾怎么做最好吃

我的小幸福0 发布 2021-10-27
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种淡水虾类,那罗氏虾怎么做最好吃?
2021-10-27

1、清蒸罗氏虾

清蒸能最大程度保证罗氏虾的鲜美程度,尤其是活虾直接清蒸的话,虾的肉质也是最细腻的,还能最大程度保证罗氏虾的营养在烹饪过程中流失的最少。

2、白灼罗氏虾

白灼的做法是将新鲜的罗氏虾放入烧开的水肿快速烫熟,这样能避免虾肉长时间熬煮变老,口感变柴,并且白灼虾能最大程度保证罗氏虾的营养成分,建议一定水开后再下锅,冷水下锅可能会有腥味。

2025-07-19

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