只要对鸡蛋不过敏就可以吃。
根据我国新冠疫苗接种的相关文件显示，接种新冠疫苗后无严格的饮食要求，只是建议尽量避免进食辛辣食物、海鲜等，因此不论是接种前还是接种后，只要平时对鸡蛋不过敏，注射疫苗后无严重胃肠道不适，都可以正常吃鸡蛋，并不影响疫苗的免疫效果，也不会引发疫苗接种后的不良反应。
但若是平时吃鸡蛋过敏的话，则不能吃鸡蛋，以免诱发过敏现象，导致无法按时接种疫苗。
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