可以，但是不建议生吃。
虽然罗氏虾是淡水蟹，生活环境相对较洁净，并且一般鱼虾类的食物都是能生吃的，即刺身，这种食物有着天然的新鲜度，但是生吃的话也有弊端，鱼虾类丰富的蛋白质会吸引较多的细菌、寄生虫等物质，人体食用后可能引起胃肠道菌群紊乱，进而引发腹泻、呕吐等不适，建议尽量熟吃。
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