1、罗氏虾背上的虾线，是虾还没排泄完的废物，建议吃之前去除掉，不然很影响食欲，因为虾线吃起来会有泥腥味。
2、罗氏虾注意不要与部分水果同吃，比如富含鞣酸的水果，因为鞣酸与钙结合后会形成不消化的物质，进而刺激胃肠道引发不适。
3、吃罗氏虾时注意不要饮啤酒，因为啤酒和罗氏虾都含有较多的尿酸，食用会引起尿酸水平升高，加重患痛风风险。
4、对罗氏虾有过敏或者患有过敏性疾病的人，比如过敏性鼻炎、皮炎、哮喘患者，建议慎食。
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