时间不够
桃胶一般要用清水浸泡10个小时左右才可以泡发，因此桃胶泡不开的话，很有可能是泡水的时间太短所致，建议在有需要的时候，将其提前泡发。
市面上的桃胶多种多样，一些不良商家可能会出售劣质桃胶，而这样的桃胶是很难泡开的，并且里面杂质较多，继续食用的话，完全没有什么食用口感和营养价值，因此劣质的桃胶最好不要吃。
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