冰糖雪梨对于蒸多长时间，并没有严格的规定，但如果是给健康成年人喝的话，一般蒸15-20分钟左右，待冰糖融化，梨肉完全被水浸透，没有泛白就可以了。
但如果是给老人或者是孩童这类牙口不太好的人群吃，则可以多蒸一些时间，以便梨肉和梨汤能更好的混合在一起，变的更容易被咀嚼和消化吸收一些。
为什么咳嗽不能吃糖却要吃冰糖炖雪
不能吃糖是因为糖会刺激呼吸系统的粘膜，甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，...
山君
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