可以。
鱼胶本身就是一种有补气血作用的食材，而且其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和各种微量元素等造血所需的成分，因此食用后对于贫血，是可以起到一定缓解作用的。
但鱼胶只是一种食材，需长期食用才可起到明显效果，因此对于贫血严重者，还是建议在专业医生的指导下用药配合，以免导致病情拖延，引起更严重的后果。
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