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空气炸锅烤板栗会爆炸吗

仙人球 发布 2021-11-23
很多人都喜欢吃糖炒栗子,但是传统的糖炒栗子需要将生板栗和沙子一起炒制,而家里怎么做实现的难度有些大,而空气炸锅不需要用很多油就可以油炸食物,那空气炸锅烤板栗会爆炸吗?
2021-11-23

没有给板栗开口会使板栗炸开。

板栗果肉在外壳的包裹下,形成了一个完全密闭的空间,而空气炸锅加热食物是通过加热空气形成旋涡热流,进而达到煎炸的口感,所以用空气炸锅加热封闭的板栗一段时间后,板栗内部温度较高但是无法散发的时候就会导致爆开,所以在用空气炸锅制作糖炒板栗的时候一段要将板栗开一道口子。

2025-07-19

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