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草莓有点青放几天会红吗

营养师顾中一 发布 2021-11-30
在网上买了一箱草莓还有点青,这种草莓放几天会不会变红呢?
2021-11-30

草莓发青说明成熟度不够,可以按照以下方式进行催熟:

水果催熟

将已经成熟的苹果、香蕉等呼吸作用比较强的水果和发青的草莓放在一起,这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体,这是一种天然催熟剂,能加速草莓的成熟。

大米催熟

大米在存放过程中也会释放乙烯气体,所以将草莓和大米放在一起也能促进其成熟。

只是催熟而成的草莓口感会不容易自然成熟草莓那么甜,所以在购买草莓的时候尽量已经成熟度比较好的。


2025-08-25

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