功效
茼蒿味道细嫩,营养价值较好,在茼蒿中含有多种挥发性物质,所以闻起来比较香,吃茼蒿后可以有助于唾液分泌,适当的食用一些茼蒿可以帮助刺激食欲,起到消食开胃的作用;同时,茼蒿是一种富含膳食纤维的蔬菜,食用茼蒿后,茼蒿中所含的膳食纤维有助于肠道进行蠕动,可以促进排便,达到清肠胃的目的。
禁忌
茼蒿过敏人群忌食。
茼蒿是一种绿叶蔬菜,从健康的角度来说,适当的吃一下茼蒿并无特殊禁忌,但是,有一些人的体质较为特殊,食用茼蒿后会出现过敏的症状,因此,从健康的角度考虑,对茼蒿过敏的人群最好不要吃茼蒿,以免引起不适。