可去可不去。
生活中常用的罗汉果一般是干制品,其最外面的果皮已经硬成果壳了,而在罗汉果壳的表面会有一层绒毛,这层绒毛容易携带杂质灰尘,虽然罗汉果能连皮泡水,但是要注意清洗干净。
由于罗汉果泡水时果壳口感不如罗汉果内芯好喝,所以罗汉果泡水可以去壳也可以一起泡,如果连壳泡水,最好让果壳有几道裂缝,这样有利于罗汉果的有效成分更好的析出到水中。
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