去火。
山楂性质偏寒凉，因此喝山楂泡水是不会上火的，反而还有一定的去火作用，经常喝一点山楂泡水能起到生津止渴、开胃消食、改善脾胃功能等作用。非常适合阴虚内热、食欲不佳、脾胃运化不好的人群食用。另外山楂中还含有丰富的维生素C成分，食用后还有美容养颜、保护血管等效果。
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