洋姜是属于生活中一种比较常见的食材，其中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有利于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于肝不好的人群来说也是可以适当地吃一些洋姜的。
但是因为很多人在吃洋姜的时候都喜欢将其经过腌制之后再凉拌着吃，味道比较辛辣，所以对于此时一些肝火旺盛的人群来说是不建议食用的。
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