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晒香肠第几天开始扎洞眼

绝情的岁月 发布 2021-12-22
香肠是中国的传统美食,这种美味的肉制品不仅味道好,还耐储藏,但很多人自己做的香肠在晾晒的时候不知道需要晾晒多久,那晒香肠第几天开始扎洞眼?
2021-12-22

第二天。

香肠是指将腌制过的动物的肉放在肠衣中,然后经过晾晒风干而制成的食物,一般在晾晒至第二天的时候会需要开始炸洞眼,因为此时的香肠已经处于风干的状态,水分慢慢开始减少,炸洞眼可以提高香肠风干的速度,并且在炸洞眼时最好使用较为锋利的牙签,保持每段香肠有5~6个洞眼。

2025-11-14

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