处理方法如下：
由于腊肉是一种腌制品，要是处理不干净吃起来会比较咸，一般正常的清洗是不能将腊肉咸味减淡的，清洗腊肉具有一定讲究，具体如下：
清洗腊肉之前可以用火将其表面烧一下，这样不仅可以使腊肉清洗方便，其次也会使其咸味减淡；腊肉清洗干净后，需要将其置于水中煮一下，煮的过程中可以减淡其咸味；煮好的腊肉切之前还需要用清水再冲洗一遍。
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