有一定的作用。
霉菌是真菌中的一种，对于大多数的霉菌来说，加热至80℃，持续20分钟左右即可将其杀灭，所以如果杯子发霉了的话，用开水烫是可以起到一定的作用的，但是有些霉菌比较耐高温，比如黄曲霉毒素，此时就需要将其置于开水中煮一会儿。
平时在用完杯子的时候建议最好是及时地将其清洗干净，并将其置于室内阴凉、通风、干燥处晾干，以免滋生霉菌，对人体健康产生不利的影响。
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