视情况而定。
会不会发胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，只有当摄入的热量大于消耗的热量时，多余的热量才会在人体内转化成脂肪堆积起来，此时才会增加人体发胖的可能性。
所以任何食物只要适量吃，那么就都是不容易会发胖的，而且红糖发糕中还含有较多其它的营养成分，在早上适量地吃一些红糖发糕的话也能迅速地为人体提供能量。
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