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晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛

kobe菲菲 发布 2022-01-26
上周在超市的时候买了一块五花肉,家里面没有别的菜,就没有炒着吃,最近不是快过年了嘛,就把肉腌了一下,准备自己加工成腊肉,请问晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛?
2022-01-26

建议收进来。

腊肉一般是在白天晒,白天的温度高一些,有风,可以帮助腊肉更好的加工,天黑的时候就要将腊肉取回室内了,不要再放在阳台了,晚上的时候,自然界的露水会比较重,会打湿腊肉,打湿后腊肉容易变质,因此,建议晒腊肉的时候不要将腊肉放在外面过夜,天刚黑的时候就要将腊肉取进室内保存。

2025-09-03

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