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鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是锅没盖好吗

常小妞 发布 2022-02-11
鸡蛋羹是一道很常见的家庭版美食,但是在水和鸡蛋的比例方面也有讲究,很多人因为这个鸡蛋羹做的很稀,那鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是锅没盖好吗?
2022-02-11

有这个可能性。

鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的可能是因为锅盖没盖好,导致蒸锅中的水蒸气遇到外面的空气凝结成水珠,进而低落在鸡蛋羹中,使得原本有正常比例的鸡蛋液因为水珠的掉落而导致水分增多,进而就会出现鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的情况。

2025-09-03

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