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胖大海泡水要不要去壳

慵懒的花精 发布 2022-02-11
昨天在药店的时候买了一些胖大海,说起来也有很久没有买过中药材泡水了,请问胖大海泡水要不要去壳啊?
2022-02-11

清洗干净即可,不用去壳。

胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子,是一种常见中药材,胖大海药用的部位为整颗种子,在用胖大海泡水的时候,一般是整个放入杯中冲泡,不用去壳,因为在胖大海外壳上也有很多药用成分,而且胖大海是干燥的种子,浸泡后会膨胀体积变大至原先的8倍,若是去壳的话,里面的胶状物会泡的松散软烂,不仅影响食用,还会流失部分活性营养物质,从而降低药效。

2025-07-19

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