黄芪炖鸡的功效与作用禁忌

一、功效作用

1、补气健脾

黄芪是一味补气的中药材，食用后有很好的补气养血、健脾养胃的功效，而鸡肉中也会含有较多的蛋白质、维生素、微量元素，对脾胃虚弱、气血不足等症状有较好的补益作用。
2、增强免疫力

黄芪和鸡肉中都会含有丰富的营养元素丰富，并且食用后也容易被人体消化和吸收，有助增强免疫力和抵抗力。
3、催奶

黄芪还有一定的催奶功效，产妇在生育完之后身体较为虚弱，食用黄芪炖鸡能帮助补充营养，加快奶水代谢速度，促进产后恢复。
二、禁忌

1、感冒发热的不食用

黄芪炖鸡有很好的补益作用，而感冒时需要发汗解表，而黄芪炖鸡并没有这个功效，感冒发热时食用反而会阻滞外邪的散出。

2、湿气重的人不食用

黄芪属于滋补药材，有补气血、固表生肌的功效，一般湿气重多见于湿热，应该以清利湿热为主，加上黄芪性温，因此湿气重并不适合用黄芪这样的滋补药物，用了反而会加重湿热。