可以用来炖羊肉。
沙窝萝卜也是属于萝卜中的一种，其中含有较多的水分，吃起来口感十分鲜嫩多汁、水多无渣，其中所含的芥辣油，具有特有的辣味，能够对羊肉起到去味提鲜的作用，是可以用来炖羊肉的。
而且沙窝萝卜的性质偏凉性，用来炖羊肉的话还可以中和羊肉的热性，防止在食用羊肉之后出现上火的症状。
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