可能是煮的时间太长了。
绿竹米一般是由碎米粒或者米粉加入淡竹叶经过加工制作而成的，其中并不含有胚芽成分，而且组织质地比较松。
所以如果在煮粥的时候煮的时间过长的话，就有可能会出现融化的情况，此时口感也不会太好，像在喝米汤一样，所以建议最好不要煮太长的时间，
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