各有优点。
干粽叶指的是已经放了较长时间的粽叶，通常是黄色或黄绿色，表面比较光滑，使用之前需要先煮一会儿再泡水使用，比较适合于有经验的人群来包粽子。
鲜粽叶的颜色青绿，具有很浓郁的清香味，水分充足、质地柔软，不容易断裂，所以比较适合于新手来包粽子，但是上面的绒毛比较多，所以在包之前需要先清洗干净。
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