莓茶叶的嫩叶营养更好。
例如100克的细嫩绿茶，其维生素C的含量可达500毫克左右，而粗老的绿茶．其含量只有50毫克左右。此外，茶叶中一些与人体关系比较密切的有效成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质，以及磷、钾等矿物质元素的含量，一般说来，细嫩茶叶都要比粗老的茶叶多。
而且由于嫩茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素的含量高，更耐冲泡，香气清爽；而粗老的芽叶，多糖类、粗纤维等含量高，滋味醇厚甘甜，从保健的角度而言，喝细嫩高级茶要比喝粗老茶叶要好。
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