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蓝莓买大的好还是小的好

西雅创意空间 发布 2022-06-08
最近听别人说蓝莓吃了对身体好,那蓝莓买大的好还是小的好?
2022-06-08

大的口感更好。

一般在市面上,个头越大的蓝莓价格也就越高,而大蓝莓的肉质更厚,水分含量更多,所以吃起来口感也会更好。

但是从花青素的含量上来看,因为主要是存在于表皮中,所以在其他条件类似的情况下,因为小蓝莓的表面积相对较大,所以花青素的含量也相对较高,但一般来说不同品种的蓝莓差异也比较大。

2025-07-19

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蓝莓