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榴莲肉硬放冷冻里能熟吗

xiaofan424 发布 2022-07-01
榴莲是很多人爱吃的水果,因为变熟后的榴莲极易发生变质,所以榴莲在售卖的时候都是有点生的,需要自己放熟,那榴莲肉硬放冷冻里能熟吗?
2022-07-01

不能。

一般来说,榴莲只有在外壳包裹,并且环境温度较高的时候容易放熟,不然没有外壳包裹的榴莲果肉在低温环境下是很难放熟的,因为此时的榴莲果肉不能自我呼吸变熟,冰箱的低温环境只能延长其保质期。

此时可以将肉硬的榴莲与鸡肉一起炖汤食用,榴莲鸡汤口感鲜美,营养价值也比较高,经过高温加热后的榴莲果肉质地会软很多,吃起来也不会生硬。

2025-08-29

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榴莲